但凡提到吃,大家总是会想起北京市的涮羊肉,广东省的海产品,四川的香辣,山东省的汤菜……可这山南海北的美味可口,却属难题。而天津的食品街却独创性了“集八方特色美食于一处,揽四方游客聚一餐”的例子,使“其味尽职调查一街中”。
天津食品街完工于l 984年,经多方通力合作,百日完工,各种各样口味饮食搭配店铺随后开张。
高约数丈的深灰色院墙,把食品街排成一个正方形方的四方形,城里十字交叉的两根大街,把食品街均分成四个系统分区,临街配有左右三层店面。第二层由围绕全街的桌面式神殿相全线贯通,产生一个立体式、对外开放、便捷的高速服务区。最底层多是运营各色各样地方风味的特色小吃,五湖四海的绝招都在这里占地面积摆地摊,争相精彩表演。正宗的口味茶场,伴随着电视剧《龙嘴大茶壶》的开播,名噪四海,吸引住了许多游客。看见家传第几代的马记茶场老师傅水冲时与众不同而唯美的姿态,细细品味着热腾腾的汤色,简直一种乡土文化的享有。来源于鲁迅先生故乡的咸亨酒店,店内布局注重、温文尔雅,悬架的“超白遗韵”牌匾,装有“绍兴市佳酿名扬四海,古越烹饪香飘九州”的春联,散发着深厚的绍兴市乡土味,使你好像已嗅到醇正的香醇,品尝到鱼软肉鲜的美味。顶层则是一家家口味纯正、知名度遐迩的饭庄。“得月楼”是苏州市口味的饭庄,纯正的特色美食“荷兰鼠黄花鱼”、“得月鸡”……其烹制技艺的精湛,味儿的醇厚,真可与苏州观前街的大厨大神相提并论。邻居的“华林酒楼”,是山东省口味的酒店,不仅菜做的好,服务项目也极其激情。天津食品类的“三绝”—狗不理包子、耳朵眼炸糕和大麻花,自始至终是当地和异地游客竞拍的热门货,通常要排着细细长长团队。除此之外,天津崩豆张、果仁张的食品类也很有特点,她们炸、崩、烤的各种各样干果干、豆类食品,不但香口,并且还能够看病,具备降血脂、降低胆固醇等多种多样作用。
街中店面的门口,大多数悬架粗大的金饭碗,多源于名人之手。象“芝兰斋糕干店”,源于爱新觉罗氏·溥佐之手;“津湘饭庄”,是朱学范巨额挥就……列宿的书画,使全部店面顶棚生色,满堂红增辉。这一切都把饮食搭配与文化艺术牢牢地相接,使食品街也变成了一条步行街。
夜深,晚风习习,二层迥廊上百盏道路路灯齐明,尺寸酒店、饭庄的灯光效果广告牌争艳异彩纷呈。舒缓的音乐,美丽动人的城市夜景,使你迷迷糊糊进入了梦幻仙境一般。
天津南市食品街为市人民政府为广大群众办好事之一,兴建于一九八四年,百日完工,于一九八五年初开张。天津食品街位于市区热闹的南市商业街区,东邻和平路商业步行街,西靠南市宾馆街和服饰街,北边与古文化街和南京鼓楼隔街对望,所在位置无可比拟。天津食品街集餐馆、买东西、度假旅游、游戏娱乐为一体,是现阶段中国经营规模较大的餐馆聚集地,一九八九年被天津市人民政府取名为津门十景之一。穿行食品街,几十家餐饮店、酒店、快餐店、副食店星罗棋布,美味特色美食荟萃一堂。上千种天津地方特色小吃和中国特色小吃数不胜数,各种各样名特优新副食店一应俱全。天津食品街以其与众不同的工程建筑面貌,精致的风味食品,优良的服务项目给到访的游客留有了深入的印像
天津食品街坐落于天津河西区南市商业圈中心地段,距铁路线天津涿州东站三公里,天津西站2.2公里,距天津飞机场17千米。它坐落于天津城区内环线里侧,其附近福安大街、南门口大街、荣业大街、南马路,全是大城市主干路,东端与京津塘高速公路进出口相连。将来天津将整体规划七条地铁线路,西马路一号线(新建)、南马路二号线、东马路4号线,呈半包抄情况,将食品街等旅游观光旅游景区开敞空间一体,产生众志捧月布局。